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米皮糠

米皮糠
【异名】
夺杵头细糠(《别录》),谷白皮(《千金方》),细糠(《圣惠方》),杵头糠(《圣济总录》),米秕(枉颖《食物本草》),米糠(《验方新编》)。

【基原】
为禾本科稽属植物稻 Oryza sativa L 的颖果经加工而脱下的果皮。
米皮糠
【原植物】
米皮糠
参见“粳米”条。

【采收加工】
加工粳米、籼米时,收集米糠,晒干。

【成分】
果皮含三萜烯醇类成分:三萜烯醇阿魏酸酯(triterpene alcoholerulate),通称谷维醇(oryeanol),其中包括环木菠萝烯醇(eycloarterml)。阿魏酸酯:24-亚甲基环木菠萝烷醇(24-methylene cycloartanol)等的阿魏酸醋;甾醇类成分:24-甲基环木菠萝烷醇(24-methylcy cloartanol),环木菠萝烷醇(cycloartartol),胆甾醇(choresterol),三甲基甾醇(trimethylsteml),二氢-r-谷甾醇(di-hydroy-sitosteml),二氢-β-谷甾醇,β-谷甾醇(β-sitosteml),菜油甾醇(campcstemol),豆甾醇(sdgraasterol);磷脂有磷脂酰乙醇胺(phosphafidyl-ethanoarnine),磷脂酰肌醇(phosphatidylinosiml)和磷脂酰胆碱(phosphatidylcholl);糖脂有D-毗哺葡萄糖基-β-(1-4)-D-吡哺葡萄糖基廿(1-3')-β-谷甾醇(D-glucopyrano-sm(1-4)-D-glucopyranosyl-(1-3)-Psitostetol),D-吡晡葡萄糖基廿(1-3)-D-吡喃葡萄糖基-β(1-3')-哥谷肖醇(D-glucopyranosyl-β-(1-3)-I)-gLucopymnosyl-β-(1-3')-β-sitostcm,D-毗喃葡萄糖基-β-(1-4)-毗喃葡萄糖基廿(1-4)廿吡哺葡萄糖基帚(1-3')-β谷甾醇[Ⅱgkcopmnosyl(1-4)-Damsyl-β-(1-4)glucopyranosyl-β-(1-3')-β-sitosterol,甾醇酯化合物主要为谷甾醇亚袖酸酯(sitosteryl tinole-ate),谷甾醇袖酸酯(sitosteryl oleate)长链烷基酯主要为三十烷基山蛴酸酯(triaeomanyl behenate),二十八烷基橡榈酸鼬(octaoosanyl mitate)和三十四烷基山鲂酸酣(re-tratriacontanyl behenate);短链烷基酯主要为油酸甲酯(methyl oleate),袖酸乙酯(ethyl oieate),棕榈酸甲酵(methyl palmitate);维生素R衍生物:5-7-O-[6-O-(右旋-5-羟基-二氧吲哚-3-乙酰基)督维二糖基]吡哆素[51-O-[6-O-(d-5-hydroxy-dioxyindole-aoetyl)-cellobiosy-pyridox-ine),5'-O-(r纤维二糖基)毗哆素[5'-O-(cellobiosyl)-pyridoxine],4'-O-(D-葡萄糖基)-5'-O-(晰维糖基)吡哆醇[4'-O-(D-glucosyl)-5'-O-(ffcellobiosyl)-pyridox-,碳氢化合物主要为碳数29~31的直链烷烃和烯烃。此外,还含植酸钙镁(phytin),植酸(physic acid),角鳘烯(squatene).阿魏酸(ferul acid),甾醇、高级脂肪醇、鼠李糖,阿拉伯糖,木糖,甘露糖,半乳糖,葡萄糖,乳清醴(omtie acid),糠苷(nukain),以及多种具免疫调节功能或降血糖作用的多糖米糠多糖RBs和米糠多糖RDP和具抗肿瘤活性的蛋白质。

【药理】
1.抗肿瘤作用从米皮擦中分出的米糠蛋白PHl、米糠多糖RBS和米糠多糖RDP均具有抗肿瘤话性。小鼠腹腔注射或灌服米糠多糖RON(a-葡聚糖)对Meth-A纤维肉瘤和Lewis肺癌具有较好的抗肿瘤活性,肿瘤抑制率达45%。米糠多糖RBS30F1对肌肉内移植的小鼠肉瘤S180具有明显的抑制作用,口服量在30mg/kg左右最适宜,此时与使用5-氟尿畸啶的抗肿瘤括性相当。用链霉蛋白醇处理等方法.可以完全除去RBS20F1的蛋白质,但其抗肿瘤活性不变,推测其蛋白质与抗肿瘤作用无关网,肿瘤移植后第二,第四、第六、第八、第十日在肿瘤部位注射米糠多糖0.1ug/只、1ug/只,对小鼠移植性S180肿瘤抑制率分别为53.3%和51.8%。从米糠中提取的米糠蛋白质RBS-PM能够抑制小鼠肿瘤,米糠话性成分RBF-X(对小鼠肝脏肿瘤具有抑制作用,米糠糖朊对小鼠S180肿瘤有抑制作用。从米糠中提取的脂肪酸100 mg/kg灌胃,能有效地抑制小鼠S180肿瘤,1星期内肿瘤减少20%。

2.免疫调节作用米糠多糖RBS能增强网状内皮组织增殖功能和巨噬细胞吞噬作用。

3.降血糖作用从米糠中分离的多糖化台物,对正常小鼠和四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠均具有明显的降血糖活性,将米榱脱豫淀粉,蛋白质,脂肪和无机柳等,然后从中萃取半纤维素,这种半纤维素也具有降血糖作用。

4.降血脂作用 肌醇具有降血脂作用。从米糠中获得的半纤维索也具有降血脂作用,用添加0.5%米糠的半纤维泰饲料喂养高血脂大鼠,连续8d,其血清胆固醇水平从435mg/100ml降至258mg/100ml。用淀粉酶处理脱脂米糠,除去淀粉,继用溶剂处理,除掉蛋白质,上清波食有半纤维紊凋维素和木质索等多糖化合物,可用作降低血清胆圃醇的药物。用含5%此类米糠多糖的惆料喂养大鼠,与模型对照组相比,大鼠血清胆甾醇水平从318mg/100ml降至237mg/100ml。

5.抑制肠钙吸收作用米糠中含有的植酸,在肠内能与食物中钙质结合成植酸钙,随粪便排出体外,碱少腑对食物中钙的吸收,从而使尿中钙排泄量降低,减少形戚尿结石的机会。

6.改善肠代谢的作用 从脱脂米糠中分出的一种半纤维素RBH,能够促进腑内双歧杆菌的增殖,进而拮抗腐败菌的增殖,因此,可以作为有救成分配制肠代谢改善药物。

7.其他作用从米糠油袖饼中提出的乳清酸具有抗细菌和抗真菌活性。经小鼠试验表明,米糠多糖化合物RBS,对大肠杆菌、季氏杆苗和铜绿假单胞菌均具有抗菌活性。瑶明旨盘法测定,多糖RBS30F1对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、白念珠苗和大脑杆菌等无抗苗作用闪。米糠多糖具有皮肤调理和润湿功能,可用于配钶化妆品。从米糠中分出的2(1H)-喹啉衍生物具有抗炎活性。

毒性米糠多糖RBS30大鼠口服的最大耐受量>15g/kg。Ames试验证明多糖RBS30F1没有变异原性作用。

【药性】
甘,平。归胃、大肠经。

1.《品汇精要》:“甘,辛,平,无毒。”

2.《纲目》:“米秕:甘、平,无毒;春杵头细糠:辛、甘。热。”

3.《得配本草》:“入手、足阳明经。”

【功用主治】
开胃,下气,消积。主治噎膈,反胃,脚气。

1.《别录》:“主卒噎。”

2.注颖《食物本草》:“通肠,开胃,下气,蘑积块。”

3.《纲目》:“烧研,水服方寸匕,令妇人易产。”

【用法用量】
内服:煎汤,9~30g;或入丸、散。

【选方】
1.治膈气,咽喉噎塞,饮食不下碓嘴上细糠,蜜丸如弹子大,不计时候,含一丸,细细咽津。(《圣惠方》)

2.治膈噎不下食及反胃 杵头糠、牛转草各半斤,糯米一斤。共为细末,取黄母牛口中涎辣为丸,如龙眼大,入锅中,慢火煮热食之。加砂糖二三两人内丸尤佳。(《医学正传》大力夺命丸)

3.治咽喉妨碍如有物,吞吐不下杵头糠、人参、炒石莲内各一钱。水煎服,日三次。(《圣济总录》)

4.治各种恶性肿瘤及白细胞减少症 取新鲜鹅血滴人米糠中和匀,做成黄豆大小的颗粒,每日服2~30粒。无鹅血时可用鸭血代之。(温耀凯《常用抗癌中草药》)

5.治脚气常作谷白皮五升(切勿取斑者,有毒)。以水一斗,煮取七升,击滓,煮米粥常食之,即不发。(《千金方》各自皮粥)

【临床报道】
治疗圆癣与股癣取碗1只,用薄纸封住碗口,在纸面上放米糠适量,然后在米糠上放儿块烧着的火炭,使米糠慢慢燃烧,待米糠将尽时(封碗的薄纸不要烧破),弃去木炭,用1只同样大小的碗对口盖着,约5min打开,除去米糠及封口的纸,碗内就有米糠油。大约50g米糠,可烧得黑棕色的铀3甜。用时,将米糠铀涂搽患处,每日2次,搽后局部可有短暂的灼痛感。治疗圆癣173例,股癣51例,共224例,全部治愈。治愈时间:圆癣2~3d,股癣4~5d。

【各家论述】
《本经逢原》:“舂杵头糠,有治噎膈.消磨胃之陈积也。然惟暴噎为宜。”
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