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苋(苋菜、人苋、红人苋、雁来红老少年、十样锦)


【异名】
苋菜(李当之《药录》),人苋(《本草图经》),红人苋(《本草衍义》),雁来红(《教荒本草》),老少年、十样锦(《纲目》)。

【基原】
为苋科苋属植物苋的茎叶。

【原植物】
苋 苋
苋 Amaranthus tricolor L [A mangostanuiL;A.gangeticus L]。

一年生草本。茎直立,粗壮,绿色或红色,分枝较少,高80~150cm。叶互生;叶柄长3~10cm,绿色或红色,叶片卵形、菱状卵形或披针形,长4~12cm。宽3~7cm,绿色或常成红色、紫色或黄色,或部分绿色加杂其他颜色,钝头或微凹,基部广楔形,全缘或波状,无毛。花序在下部者呈球形,上部呈稍断续的穗状花序,花黄绿色,单性,雌雄同株;苞片及小苞片卵状披针形。先端芒状,长约4mm,膜质,透明;萼片3,披针形,膜质,先端芒状;雄蕊3;雌蕊1,柱头3裂。胞果卵状长圆形,熟时环状开裂,上半部成盖状脱落,滑有光泽。花期5~8月,果期7~9月。

全国各地均有栽培,有时逸为半野生。

本植物的种子(苋实)、根(苋根)亦供药用,另设专条。

【采收加工】
4~7月采收,鲜用或晒干。

【药材】
苋 Ramulus Amaranthi Tricoloris 全国各地均产。

性状 茎长80~150cm,绿色或红色,常分枝。叶互生。叶片皱缩,晨平后呈蓥状卵形至披针形。先端钝或尖凹,具凸尖,绿色或红色、紫色、黄色,或绿色带有彩斑;具叶柄。穗状花序。胞果卵状矩圆形,盖裂。气微,味淡。

【成分】
茎含亚油酸(linoleic acid)为主要成分的不饱和脂肪酸及棕榈酸(palmitic acid)。

叶中有苋菜红苷(amaranthin),棕桶酸,亚麻酸(linolenile acid),二十四烷酸(1ignoeerie acid),花生酸(arachicacid),菠菜甾酵(spinasterol),单半乳糖基甘油二酯(monogalaetosyldiglyceride),二半乳糖基甘油二酯(digalactosyLdiglleride),三半乳胄瞄甘油二酯(digalactosyldiglyceride),三酰甘油(triglyeerides),维生素A、c、B和核黄素(fiboflavine)。

地上部分含正烷烃(n-alkanes),正烷醇(n-alkanols)和甾醇类等。全草挥发油分析存在56个化学成分,包括15个醇,5个酶,13个醛,8个酮(ketones),3个碳氢化合物,9个酸和5个其他成分。

【药理】
抗菌作用本品石袖隧提取物中的正烷烃类、正烷醇类、16-兰十一烷酮、甾酵类对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、草绿色链球菌(皆为革兰阳性菌)、大腑杆菌、铜绿假单胞菌和克雷白杆菌(皆为革兰阴性菌)有较强的抗苗作用。其中,16-三十一烷酮及甾醇类的抗苗作用强于正烷烃类。

【药性】
甘,微寒。归大腑、小肠经。

1.《新修本草》:“赤苋:辛,寒。无毒。”

2.《日用本草》:“甘,寒,无毒。”

3.《饮膳正要》:“味苦,寒,无毒。”

4.《滇南本草》:“味咸,性微温,入血。”

5.《本草汇言》:“性滑。”

6.《医林纂要》:“甘、酸,温。”

7.《得配本草》:“甘,冷,利。入手太阳、阳明经。”

8.《随息居饮食谱》:“甘,凉。”

【功用主治】
清热解毒,通利二便。主治痢疾,二便不通,蛇虫螫伤,疮毒。

1.《本草经集注》:“赤苋:能疗赤下。”

2.《新修本草》:“赤苋:主赤痢,又主射工沙虱。”

3.《食疗本草》:“补气除热。”

4.《本草拾遗》:“紫苋:杀虫毒。”

5.《日华子》:“通九窍。”

6.《本草图经》:“紫苋:主气痢。赤苋:主血痢。”

7.《日用本草》:“治赤白痢疾及下血,利大小便。”

8.《滇南本草》:“治大、小便不通,化虫,去寒热,能通血脉,逐瘀血。”

9.《纲目》:“六苋,并利划、肠。治初痢,槽胎。”

10.《食物考》:“通肠导滞,妊妇食之,快产得效。”

11.《随息居饮食谱》:“治蛇、蜂、螟蚣鳌,捣苋汁服,渣敷患处。”

【用法用量】
内服:煎汤,30~60g;或煮粥。外用:捣敷或煎液熏洗。

【宜忌】
脾虚便溏者慎服。

1.《医林纂要》:“多食作热烂疮,癌家忌。”

2.《本草求原》:“牌弱易泻勿用。恶蕨粉、鳖肉。”

3.《随息居饮食谱》:“痧胀滑泻者忌之。”

【选方】
1.治产前后赤自痢紫苋叶(细切)一握,粳米三含,上以水,先煎苋菜取汁,去滓,下米煮粥,空心食之立瘥,(《普济方》紫苋粥方)

2.治小儿紧唇赤苋捣汁洗之。(《圣惠方》)

3.治漆癌瘙痒苋菜煎饧洗之。(《纲目》)

4.治对口疮苋菜、鲫鱼共捣烂,敷患处。

5.治走马牙疳苋菜茎叶适量,红枣1个,共烧灰存性,用竹管吹于牙龈处。(4、5方出自江西《草药手册》)

6.治黄水疮、痔疮苋菜梗适量,煅存性,研未,加冰片少许,撒敷患处。(《秦岭巴山天然药物志》)

【各家论述】
1.《本草衍义补遗》:“苋,下血而叉人血分,且善走,与马齿苋同服下胎,妙,临产时煮食。”

2.《本草汇言》:“苋菜,滑肺利结之药也。陆平林曰,云林方,善治老人血枯气结,大便不行,取金华酞猪肉,和苋菜煮食,即润泽可通。又妇人胎前食此,可令易产,产后大便团涩不通,食此亦可润肠胃。”

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