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降血糖的食物有哪些?以及糖尿病的食疗方案

有助于降低血糖的食物有哪些?
一、石榴叶
石榴叶有一定的调节血糖的作用,而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明,石榴叶中有效成分为黄酮苷,该物质对胰岛素水平无明显改善。因此,推测它不是通过改善胰岛功能,是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此,糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。
二、苦瓜
某医院用苦瓜干粉制成片剂辅助治疗糖尿病。治疗后,餐后血糖及24小时尿糖下降非常显著。主要副作用为腹痛、腹泻等消化道反应。糖尿病患者在日常生活中,经常、适量地吃一点苦瓜,也许会有意想不到的收获。但以苦瓜做菜也要因人而异,如有些人本来对苦瓜就比较厌恶,勉强为之,会导致心理、生理上的不适而影响食欲;有些人吃苦瓜后会有腹胀、腹泻等反应。
三、黄鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用100~150克,连续3~4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。
四、银耳
含丰富的膳食纤维,且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖,它对胰岛素降糖活*有明显影响。动物实验表明,银耳多糖可以影响胰岛素活*,将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时,使其更好地发挥作用。
五、桑叶、桑葚
许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。它含有调节血糖作用的桑叶总多糖,用桑叶泡茶饮用,有条件的糖尿病患者不妨一试。

糖尿病的食疗方案:
1、适宜吃富含膳食纤维的食物
富含膳食纤维的食物,可以降低产后血糖,还能预防便秘。富含膳食纤维的食物有:燕麦面、海带、绿豆、荞麦面、韭菜、芹菜、豆芽等食物。
2、烹饪宜选用植物油
植物油中含有比较丰富的多不饱和脂肪酸,这对预防一些糖尿病的并发症,比如动脉硬化具有积极的作用。植物油比如有:花生油、玉米油、葵花籽油等。
3、注意饮食原则
糖尿病患者在平时要吃一些低糖或者无糖的食物,常吃蔬菜,低糖分的水果。要严格的控制糖类的摄入量,不宜吃辛辣等刺激*的食物。
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