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山萸肉的功效与作用及食用方法

山茱萸的功效与作用及食用方法

功效与作用

1、功能主治
补益肝肾,收敛固涩,固精缩尿,止带止崩,止汗。此外还有生津止渴,用于腰膝酸痛,头晕耳鸣,健忘遗jing滑精,遗尿尿频,崩漏带下月经不调,大汗虚脱 。内热消渴。
2、对血糖的作用
山茱萸有抗糖尿病的作用, 山茱萸醇提取物对四氧嘧啶和肾上腺素性糖尿病大鼠有明显的降血糖作用.对链脲佐菌素(STZ)所形成的糖尿病大鼠亦有类似作用.但对正常大鼠血糖无明显影响,提示山茱萸对胰岛素依赖性糖尿病患者有一定的治疗作用.实验表明:山茱萸粉剂、乙醚提取物及进一步分离的乌苏酸均能明显地降低血糖、尿糖、饮水量和排尿量,说明乌苏酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分.有报告指出, 用大鼠副睾脂肪组织实验发现山茱萸有胰岛素样作用.山茱萸鞣酸能抑制脂质过氧化, 阻止脂肪分解,亦能抑制肾上腺素和肾上腺皮质激素促进脂肪分解的作用。
3、抗菌作用
体外实验表明:山茱萸果实煎剂能抑制金黄色葡萄球菌的生长, 但对大肠杆菌则无效.煎剂(1:1)对志贺痢疾杆菌有抑制作用,其抑菌圈直径可达 11~18mm(平板环杯法).亦有人从山茱萸鲜果肉中得到一种黑红色液体, 实验表明其对伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用.山茱萸水浸剂(1:3)在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、考夫曼-沃尔夫表皮癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
4、对失血性休克、心功能及血液动力学的作用
有报告指出, 山茱萸注射液静脉注射,有迅速明显升高血压的作用, 对临床失血性休克的抢救有肯定意义.实验表明:山茱萸注射液给失血性休克家兔颈部浅静脉滴注或耳静脉注入, 能使血压迅速回升,回升的幅度及血压心搏波振幅平均增值均明显高于对照组.山茱萸注射液2ml/kg用于失血性休克大鼠及家兔, 在足量补液的情况下,其生存时间均被延长, 当补回全部失血量时作用尤其明显,大鼠血压下降时间大为延长.
山茱萸注射液2~8g/kg给猫静脉滴注, 能增强其心肌收缩性,提高心脏效率, 扩张外周血管,明显增强心脏泵血功能, 使血压升高.此为山萸肉抗休克提供了更多的实验依据.
5、抑制血小板聚集的作用 
山萸肉注射液体外给药,能明显抑制阈浓度二磷酸腺苷(ADP)钠盐、胶原或花生四烯酸诱导的兔血小板聚集,抑制作用随其用量加大而增强, 剂量与效应相关;静脉给药亦表明其能抑制ADP 诱导的兔血小板聚集, 说明整体与离体试验结果一致.此外,山萸肉注射液还能抑制鼠颈总动脉-颈外静脉旁路循环的血栓生成.抑制血小板聚集、抗血栓形成, 对缓解DIC 形成有一定意义,有利于对休克的治疗.这亦是山萸肉治疗休克的机制之一.
6、山茱萸在体外有杀死腹水癌细胞的作用.亦有抗实验性肝损害的作用.对因化学疗法和放射疗法引起的白细胞下降,有使其升高的作用.山茱萸甙毒性很低, 不溶血,但有较弱的兴奋副交感神经的作用.

食用方法

山茱萸治大汗不止,四肢发冷,脉搏微弱,体虚欲脱:山茱萸50~100克,水煎服,有较好的补虚敛汗固脱之功。如配合人参、附子同用,则效果更好。
肾虚眩晕:山莱英20克,枸杞子10克,女贞子12克。水煎服,每日1剂。对老年人颇有效验。
肩凝症(肩周炎):山茱萸35克。水煎分2次服,每日1剂。病情好转后,剂量减为10~15克,煎汤或代茶泡服。有较好的疗效,一般服药4~5剂就开始见效。
体虚多汗:山茱萸、党参各15克,五味子9克。水煎服,每日1剂。对体虚多汗,容易患感冒者有效。
山茱萸治肾虚腰痛,阳wei遗jing:山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各12克,当归9克。水煎服,每日1剂。有补肾壮腰,固精止遗之功。
功能性子宫出血或月经过多:山茱萸30克,白术30克,生黄芪15克,煅龙骨25克,生白芍15克,茜草10克。水煎服,每日豆剂。有益气摄血,固冲止血之功。
山茱萸治遗尿:山茱萸、覆盆子、茯苓各9克,附子3克,熟地12克,水煎服。
山茱萸治老人尿频失禁:山茱萸9克,五味子6克,益智仁6克,水煎服。
糖尿病:山茱萸15克,乌梅10克,五味子15克,苍术10克。水煎服,每日1剂。有生津止渴之功。
自汗、盗汗:山茱萸、防风、黄耆各9克,水煎服。
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山茱萸治治五种腰痛,下焦风冷,腰脚无力:牛膝一两(去苗),山茱萸一两,桂心三分,上药捣细罗为散,每于食前,以温酒调下二钱。(《圣惠方》)

山萸肉的食用方法:

  山萸肉用药禁忌: 
  1、凡命门火炽,强阳不痿,素有湿热,小便淋涩者忌服山萸肉。 
  2、蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。《本草经集注》 
   
  山萸肉合桃乌鸡汤 
  功效:中药山萸肉性微温,味酸、涩,能温补肝肾,敛精血,中医认为其补力较足,而药性平和,能流通血脉,所以常用于药膳的汤品中。合桃性温味甘,为有名的滋补干果,中医认为它有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发的作用。乌鸡是名贵的食疗珍禽,其营养价值远高于普通鸡。合而为汤,有补肾养血,涩精缩尿的作用,十分合适于时下进补。 
  材料:山萸肉15克、合桃肉50克、红枣4个、光乌鸡1只、生姜3片。 
  做法:各配料洗净,红枣去核;光乌鸡洗净,去内脏、臀部。然后与红枣一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可。 
   
  菟丝山萸肉炖麻雀 
  功效:治疗遗精肾虚不藏型:滑精,初则梦遗频作,继则滑精屡发,头昏、目眩、耳鸣、腰酸腿软、面色暗黑、畏寒肢冷,舌质淡,苔白,脉沉细。 
  材料:菟丝子15克,柴胡3克,山萸肉15克,麻雀3只。 
  做法: 将麻雀去毛和内脏,共放炖盅至麻雀肉熟,去菟丝子、柴胡、山萸肉,加少许盐调味服食,每天1料。 
   
  山萸肉苁蓉羊肉汤 
  功效:适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。 
  材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。 
  做法:将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5——10分钟,捞出后再用清水冲洗干净,并置于瓦煲中,煲至水沸腾之时,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,继续用大火煮沸,转用中火煲3小时,根据个人口味加入各种调味品即可服用。 
   
  山萸肉引精止血汤 
  功效:主治妇人交感血出。 
  组成:人参15克 白术30克(土炒) 茯苓9克(去皮) 熟地30克(九蒸) 山萸肉15克(蒸) 黑姜3克 黄柏1.5克 芥穗9克 车前子9克(酒炒) 
  用法:水煎服。 
  来源:《傅青主女科》卷上。 
   
  山萸肉补肾益精汤 
  功效:补肾填精,主治肾虚体弱、阳痿之男性不育症。 
  组成:熟地黄30克,枸杞子15克,山药15克,茯苓15克,巴戟天15克,党参15克,补骨脂15克,仙茅15克,淫羊藿15克,山萸肉15克,露蜂房10克,蛇床子10克。 
  辨证加减:肾阳虚加附子15克、肉桂3克;肾阴虚加知母15克、黄柏15克、鳖甲30克、青蒿10克、女贞子 10克、旱莲草15克、白薇10克、地骨皮 10克(依据患者情况适当选用其中2——3味即可);若气血虚加黄精20克,当归身15克、黄芪20克、鸡血藤30克。 
  用法:水煎服,每日1剂,日服2次。 
  来源:《广西中医药》 
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